01
Trois états
Mouture · Liquide · Grain
Du grain entier à la poussière fine, jusqu'à la tasse — une même matière qui change de forme sans perdre son âme.
Café vert de spécialité · Andes Paris
Du grain
à la fibre.
Importé directement de nos fincas dans les Andes, cultivé par des familles de caficultores, torréfié par les meilleurs artisans parisiens. Une économie circulaire de luxe.
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Du grain à la tasse
Tournez, explorez, ressentez. Chaque image est une étape du voyage — des Andes jusqu'à la première goutte à Paris.
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3
Fincas partenaires
en Colombie
87
Score SCA max
Finca La Esperanza
40%
Du café valorisé
en fibres textiles
2030
Vision
Loro Piana du café
Notre maison
Une maison de café née d'une conviction : le café colombien mérite la même rigueur que le grand textile.
Piel Viva unit deux territoires d'excellence, les Andes colombiennes et les ateliers parisiens, autour d'un grain unique cultivé avec soin et travaillé comme une matière de luxe, de la cerise mûre jusqu'à la fibre textile.
Rencontrer l'équipe
Tradition caféière
"Chaque sac qui arrive à Paris porte le poids de 150 ans de métier dans les montagnes."
Une expérience sensorielle
Programme Women Coffee
Cueilli à la main, grain par grain.
Le rituel
Mouture, extraction, grain.
Trois gestes, une seule matière. Le même grain colombien, célébré de la cerise jusqu'à la tasse.
02
Origine
Sacs de jute
Voyageant cousus à la main depuis les Andes, chaque sac porte la traçabilité d'une parcelle et le geste d'une famille.
03
Métier
Refroidissement après torréfaction
L'instant suspendu où le grain trouve son profil — un savoir-faire millimétré pour figer l'arôme à son apogée.
Le parcours · 3 étapes
De la finca à la fibre.
01
Cultivé
Andes · 1700–2100m
Familles de caficultores, agroforesterie, prix équitable garanti.
02
Torréfié
Artisans parisiens
Lots traçables de la parcelle à la tasse, profil mis en valeur.
03
Revalorisé
Cascara bio-fibre
40% du grain devient matière première pour la haute couture.
Vision 2030